Presentations

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Le CCNSE fait régulièrement des présentations dans le cadre d'activités liées au secteur de la santé environnementale tenues partout au Canada, et il organise des ateliers ainsi que des réunions sur divers sujets en développement. Vous trouverez ici une liste de certaines présentations que nous faisons lors de conférences et d'autres activités. Veuillez communiquer avec nous pour savoir si nous sommes en mesure de contribuer à une activité à venir.

Améliorer la santé publique au moyen d’environnements alimentaires sains

Topics: Aliments

Cette présentation était initialement donnée lors TOPHC 2018 tenu à Toronto, ON.

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La santé publique dans le contexte des changements climatiques : Utiliser les connexions et les connaissances pour agir

Cette présentation était initialement donnée lors du congrès annuel de 2017 de l’ICISP tenu à Brampton, ON.

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Présentations d’étudiants au BCIT en santé environnementale 2017

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

 Titre no 1 : Évaluer le risque associé à l’exposition au plomb dans l’eau potable des enfants des services de garde du Grand VancouverConférencier : Thomas Quach, étudiant au BCIT en santé environnementaleRésumé : Vu les concentrations de plomb élevées détectées récemment dans l’eau potable d’écoles de la Colombie-Britannique, l’exposition des enfants en bas âge à cette substance a reçu beaucoup d’attention et suscité bien des inquiétudes. Des échantillons d’eau ont été prélevés dans tous les services de garde agréés du Grand Vancouver, et des analyses ont été menées afin d’évaluer le risque associé à l’exposition pour les enfants ainsi que l’efficacité de la purge comme mesure de maîtrise. Titre no 2 : Évaluation des connaissances,…
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Santé publique et surveillance des conditions de logement : données récentes de Montréal et réflexions pour améliorer l’effet des politiques

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Dr David Kaiser, médecin spécialiste, santé publique de Montréal

Résumé :  Les conditions de logement sont un déterminant fondamental de la santé et figurent parmi les principales cibles des interventions de santé publique en milieu urbain. Pourtant, très peu de données de surveillance sur les conditions de logement sont disponibles à l’échelle locale au Canada. Depuis 2010, la santé publique de Montréal a mené plusieurs études visant à recueillir des données sur divers thèmes liés au logement – moisissures, punaises de lit, coquerelles, entretien et réparation, services essentiels, abordabilité – ainsi que sur leurs déterminants et leurs effets sur la santé. Lors de ce webinaire, nous présenterons brièvement…

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Légalisation du cannabis et santé environnementale

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Angela Eykelbosh, spécialiste en application des connaissances scientifiques et en santé environnementale, CCNSE/BCCDC

Résumé :  La légalisation du cannabis en 2018 entraînera bon nombre de défis pour les professionnels de la santé publique au Canada, qu’il s’agisse des problèmes associés à l’établissement de cadres réglementaires sur une aussi courte période ou des conséquences inconnues de l’offre répandue de cette substance psychoactive. Les risques liés à la culture du cannabis (commerciale ou privée) ne se limiteront toutefois pas aux effets de la drogue elle-même : il faudra également tenir compte des risques pour la santé environnementale (SE), qui pourront être atténués par la sensibilisation du public.…

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Parlons « pot » : comment traiter des risques du cannabis suivant sa légalisation

Cette présentation, initialement donnée lors du congrès annuel de 2017 de l’ICISP tenu à Richmond (Colombie-Britannique), donne un aperçu de certains des principes de base de la communication des risques liés à la légalisation du cannabis au Canada et donne des suggestions et des exemples pour les responsables des messages sur les risques pour la santé publique.

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De la communication à l’atténuation : difficultés liées à la gestion de l’exposition au radon au Canada

Cette présentation, donnée au 4e atelier annuel sur le radon de l’Association pulmonaire de la Colombie-Britannique, expose les grandes lignes d’un cadre théorique favorisant la sensibilisation et les changements de comportements en lien avec le radon.

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Le radon dans les services de garde

Cette présentation a été donnée au 83e Congrès national de l’ICISP et créée conjointement avec un agent de santé environnementale de l’Interior Health Authority de la Colombie-Britannique. Elle offre un aperçu de la recherche sur les tests et des politiques destinées à réduire l’exposition au radon durant l’enfance.

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Options de politiques pour des environnements alimentaires sains dans les régions urbaines : l’importance de se doter d’assises solides en évaluation

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Leia Minaker, professeure adjointe, Université de Waterloo

Résumé : L’évaluation de l’environnement alimentaire peut être complexe et varie selon le contexte communautaire. Trois éléments importants devraient être pris en considération lors du choix de l’évaluation à mener dans un environnement alimentaire de vente au détail : sa pertinence, les ressources disponibles et la réponse qu’elle suscitera. La pertinence fait référence aux liens théoriques et empiriques existant entre l’évaluation d’un environnement alimentaire et ses résultats en matière de santé et d’habitudes alimentaires. Les ressources, quant à elles, font référence aux coûts associés à l’évaluation. Finalement, la réponse fait référence à la…

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La santé publique et l’industrie : partenaires dans la réduction de l’exposition au plomb

Cette présentation a été présentée à l'assemblée générale annuelle du Canadian Water Quality Association (CWQA).

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Effets sanitaires des marées noires sur les communautés des Premières Nations

Cette présentation a été présentée au 1er colloque national CESAM (Centre du savoir sur mesure).

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Équité en santé environnementale : de l’échelle moléculaire à l’échelle planétaire

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Trevor Hancock, professeur et chercheur principal, Université de Victoria

Résumé : À l’instar des déterminants sociaux de la santé, les déterminants environnementaux de la santé sont distribués de façon inéquitable, entre autres en fonction du revenu, de l’ethnicité, de l’âge, de l’emplacement géographique ou du niveau de développement. Dans cette présentation, on discutera des inégalités en santé environnementale prenant différentes formes, de l’échelle moléculaire à l’échelle planétaire, ainsi que des répercussions sur les collectivités, les sociétés et les professionnels de santé, y compris de la santé publique.

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Manger sans risque, c’est possible? Conceptualiser des initiatives en matière de politiques publiques pour améliorer le lien entre l’alimentation et la santé

Topics: Aliments

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Shannon Majowicz, professeure adjointe, Université de Waterloo

Résumé : L’alimentation et la santé sont intimement reliées. Un ensemble complexe de facteurs individuels et environnementaux influe sur ce que nous mangeons, comme le statut socio-économique, la culture, la politique, l’économie, le commerce, les lois et les environnements naturels et bâtis. Bien que toutes les politiques en lien avec l’alimentation soient intégrées une fois appliquées, les politiques cherchant à améliorer le lien entre l’alimentation et la santé sont principalement élaborées en vase clos (p. ex., efforts en matière de salubrité alimentaire, initiatives pour la durabilité alimentaire, politiques sur les allergies en milieu scolaire…

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Évaluation des risques alimentaires - études de cas

Topics: Aliments

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Lorraine McIntyre, Services de santé environnementale, BCCDC

Résumé : Vous êtes-vous déjà questionné sur la durée de conservation des pâtes partiellement sèches au réfrigérateur, sur les risques associés à la présence de caroube ou de chocolat cru dans des aliments crus ou des desserts cuisinés, ou encore sur la méthode pour préparer des œufs cuits durs sous vide en toute salubrité? Si oui, cette présentation est pour vous. Après un survol de l’analyse des risques, des études de cas découlant de questions recueilles sur le terrain par les ASE seront utilisées pour illustrer les étapes d’une évaluation des risques alimentaires.

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Engagement des ASE en matière de salubrité alimentaire : promouvoir les dons de nourriture

Topics: Aliments

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférenciers : Winifred Lao, Kimberly Wrixon, Cathy Wong et Wilson Yu, Institut de technologie de la Colombie-Britannique

Résumé : L’insécurité alimentaire est un grave problème de santé publique pouvant entraîner des maladies chroniques et des problèmes de santé mentale et sociale. Bien que les organismes de distribution alimentaire (ODA) ne constituent pas la solution idéale pour résoudre l’insécurité alimentaire, ils ont tout de même été créés pour soutenir les personnes dans le besoin au moyen de collecte et de distribution de denrées. Cela dit, les ODA sont confrontés à de nombreux problèmes en lien avec les dons de nourriture, ce qui nuit à leur capacité d’aider les personnes vivant dans l’insécurité alimentaire à…

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Présentations d’étudiants au BCIT en santé environnementale 2015

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

 Titre no 1 : Application des connaissances et inspecteurs en santé publique : intégrer les données probantes à la pratiqueConférencier : Charlene Tang, Institut de technologie de la Colombie-BritanniqueRésumé : Cette étude s’intéresse à l’application des connaissances, un processus basé sur une prise de décision reposant sur les meilleures connaissances disponibles. Les ISP ont l’immense responsabilité de protéger la santé publique. Or, il y a peu de données disponibles concernant l’efficacité et l’uniformité des méthodes actuellement utilisées pour diffuser l’information aux professionnels du Canada. L’objectif de cette étude était de combler cette lacune en déterminant : 1) les renseignements utilisés par les ISP lorsqu’ils prennent…
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Marinage, fermentation, emballage et mise en conserve : le pH 4,6 est-il le nombre magique?

Topics: Aliments

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Brian A. Nummer, Utah State University

Résumé : Les petits commerces et les producteurs locaux sont de plus en plus nombreux à proposer des aliments acidifiés, marinés et fermentés. Doit-on s’inquiéter du mode de préparation, des ingrédients, de l’emballage et de l’acidification de ces aliments? Ces derniers comportent-ils vraiment moins de risques? Les aliments faits maison sont-ils salubres? Comment détermine-t-on la durée de conservation? Comment le fabricant peut-il s’assurer que la réfrigération est sécuritaire? La transformation thermique de ces aliments permet-elle une conservation à température ambiante? On répondra à toutes ces questions en plus de discuter brièvement des inspections, de la traçabilité…

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Toxines chimiques d’origine alimentaire

Topics: Aliments

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Reza Afshari, M.D., M.H.P., Ph. D., scientifique principal, toxicologie, BCCDC

Résumé : L’exposition aux produits chimiques a été associée à divers effets sur la santé. L’alimentation est une voie majeure par laquelle la population générale peut être exposée à divers types de produits chimiques; dans certains cas, la nourriture est même le seul vecteur d’exposition possible. Les résultats d’un projet de 10 ans de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) sur les toxines chimiques d’origine alimentaire, premier projet du genre à être mené par l’OMS, ont été publiés en décembre 2015. Selon les estimations de notre équipe, quatre toxines chimiques ont été à l’origine de 339 000 maladies, 20 000 décès et 1 012 000…

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Bouleversements en vue – Données probantes sur l’incidence de la fracturation hydraulique sur la santé publique

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Anne-Marie Nicol, MES, Ph. D., chercheuse en santé environnementale, CCNSE

Résumé : Ce séminaire porte sur les processus associés à l’exploitation du gaz de schiste,  notamment la fracturation hydraulique, et résume les principales préoccupations de santé publique recensées aux différentes étapes. On y traite des expositions potentielles dans l’air, dans l’eau et à l’échelle des collectivités ainsi que de l’état actuel des données probantes sur ces expositions aux États-Unis et au Canada. Les risques sismiques associés directement à la fracturation hydraulique et à l’évacuation des eaux usées sont également abordés.

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Intervention en santé publique durant et après la tragédie de Lac-Mégantic en 2013

La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces séminaires sont offerts en personne et en ligne.

Conférencier : Dre Mélissa Généreux, directrice de la santé publique en Estrie

Résumé : En tant que directrice de la santé publique en Estrie, la Dre Mélissa Généreux a mené l’intervention en santé publique immédiatement après le déraillement de train tragique survenu le 6 juillet 2013 à Lac-Mégantic, et à plus long terme. Elle a effectué une analyse rétrospective détaillée des services directs fournis par son équipe dans les semaines (c.-à-d. les interventions d’urgence) et les mois (c.-à-d. les opérations de récupération) ayant suivi la tragédie. Durant cette séance, elle fait part des leçons tirées de l’intervention en santé publique menée durant et après la tragédie. En tant qu’enquêtrice principale d’un important sondage…

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