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Nous avons des ressources sur des dizaines de sujets importants touchant à la santé environnementale, présentés sous diverses formes, notamment les résumés de données probantes et les survols des publications de santé environnementale, les revues des données probantes, les guides thématiques, les billets de blogue, les webinaires, les vidéos et outils. Parcourez les thèmes ci-dessous pour les découvrir.
Dernière survols des publications sur la santé environnementale
avril 17, 2025
Ces survols des publications mettent en évidence les parutions récentes sur la santé environnementale par sujet et offrent un accès facile aux résumés d'articles et de rapports pour aider les…
Maladie débilitante chronique : analyse régionale des conseils aux chasseurs et aux transformateurs de viande de cervidé
mars 26, 2025
Résumé La prévalence de la maladie débilitante chronique (MDC), une maladie à prion qui affecte les cervidés sauvages et d’élevage, comme les cerfs, les wapitis, les orignaux et les caribous, a…
Des outils avancés de surveillance pour comprendre l’évolution des norovirus et leurs répercussions sur la santé publique, et pour améliorer les interventions en cas d’éclosions
avril 3, 2025
Résumé Les norovirus sont les agents pathogènes le plus souvent à l’origine de la gastroentérite sporadique; ils sont responsables de 90 % de toutes les éclosions de maladies gastro-…
Recommandations sur la salubrité des aliments fermentés : une nouvelle ressource pour les professionnels de la santé publique
janvier 31, 2025
La salubrité des aliments fermentés représente un défi commun à beaucoup de professionnels de la santé publique au Canada. Bien qu’en grande partie ces aliments s’avèrent généralement inoffensifs,…
Environnements alimentaires
décembre 18, 2024
Les choix alimentaires qu’effectuent les gens dépendent de la disponibilité, de l’abordabilité et de l’accessibilité des aliments offerts dans leurs environnements de vie, de travail et de jeu. Les…
Nouvelles mesures de maîtrise de la bactérie Listeria dans les établissements de transformation alimentaire
novembre 20, 2024
Listeria monocytogenes est la bactérie responsable de la listériose, une maladie qui peut causer de la fièvre, des frissons, des céphalées, des gastroentérites et même parfois l’hospitalisation…
Agents pathogènes multirésistants dans les aliments
décembre 12, 2024
Résumé Des agents pathogènes multirésistants peuvent s’introduire dans la chaîne alimentaire et présenter un risque notable pour la population. Cet exposé analyse le rôle des aliments d’origine…
Sécurité alimentaire et répercussions du changement climatique sur les communautés éloignées et autochtones en Colombie-Britannique
août 14, 2024
Introduction L’équipe de sécurité alimentaire du Centre de contrôle des maladies de la Colombie-Britannique – prévention et promotion de la santé a récemment publié les résultats du projet Food…
Exploration des interventions en santé publique contre la sécheresse
août 28, 2024
Résumé Les changements de températures maximales annuelles liés au climat, les régimes de précipitation, l’accumulation de neige et la perte de glaciers ont tous augmenté le risque de sécheresse au…
Lancement au Canada d’une communauté de pratique en sécurité sanitaire des aliments
juin 5, 2024
La sécurité sanitaire des aliments est un vaste domaine d’étude qui englobe les processus et pratiques visant à assurer la salubrité des aliments durant la culture, la récolte, l’entreposage, le…