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Résistance aux antimicrobiens dans la chaîne alimentaire
février 10, 2022
La résistance aux antimicrobiens (RAM) est la capacité des micro-organismes à survivre en présence de médicaments censés les inhiber ou les tuer. Grave menace pour la santé humaine, elle a pour…
Résistance aux antimicrobiens et salubrité alimentaire : un enjeu de santé publique
août 30, 2023
Résumé [Le webinaire est présenté en anglais] L’émergence de la résistance aux antimicrobiens (RAM) constitue une menace grave pour la santé publique qui pourrait entraîner une crise mondiale si…
Matière à réflexion : résistance aux antimicrobiens et formules BARF pour animaux de compagnie
février 10, 2022
De plus en plus de propriétaires d’animaux de compagnie remplacent la nourriture sèche ou en conserve par une diète à base de viande crue (DBVC). Vu le risque de contamination de la viande crue et…
Freiner les supermicrobes
novembre 29, 2018
La Semaine mondiale pour un bon usage des antibiotiques, qui s’est tenue du 12 au 18 novembre 2018, visait à attirer l’attention sur la prévalence des infections difficiles à traiter parce…
Agents pathogènes multirésistants dans les aliments
décembre 12, 2024
Résumé Des agents pathogènes multirésistants peuvent s’introduire dans la chaîne alimentaire et présenter un risque notable pour la population. Cet exposé analyse le rôle des aliments d’origine…
Efficacité des agents antimicrobiens de substitution pour la désinfection des surfaces dures
octobre 6, 2014
Un examen des agents antimicrobiens de substitution met en lumière la nécessité d’établir une méthode normalisée de tests d’efficacité tout en tenant compte des questions de…
Les punaises de lit sont de retour
novembre 29, 2023
En 2023, l’importante couverture médiatique des infestations de punaises de lit en France et en Corée du Sud accompagnée d’une psychose sur les médias sociaux ont remis…
Eaux côtières, eau douce et autres espaces récréatifs où l’eau n’est pas traitée
juin 12, 2024
Les eaux utilisées à des fins récréatives comme les océans, les lacs et les rivières ainsi que leurs plages attirent beaucoup d’utilisateurs qui y pratiquent des activités où ils sont en…
NCCEH Ron de Burger Student Award winners
novembre 30, 2018
The BCCDC/NCCEH Environmental Health Seminar Series provides an opportunity for learning and knowledge exchange on a variety of environmental health topics. The seminars can be attended in-…
Introduction au concept « Une seule santé » en santé publique environnementale
septembre 14, 2022
L’approche « Une seule santé » vise l’optimisation des résultats de santé par le constat, l’examen et l’orientation de la symbiose entre les humains, les animaux et leur environnement…
Introduction au concept « Une seule santé » en santé publique environnementale
septembre 14, 2022
L’approche « Une seule santé » vise l’optimisation des résultats de santé par le constat, l’examen et l’orientation de la symbiose entre les humains, les animaux et leur environnement…
[ARCHIVÉ] Comparison of the prevalence of bacterial enteropathogens, potentially zoonotic bacteria and bacterial resistance to antimicrobials in organic and conventional poultry, swine and beef production
septembre 14, 2009
[Ce contenu a été archivé. Nous archivons le contenu datant de 10 ans ou plus ou le contenu dont les preuves ou les directives évoluent rapidement et sont désormais obsolètes (par exemple, le virus…
L’importance des enquêtes collaboratives sur les éclosions de maladies d’origine alimentaire
février 16, 2024
Bien que la source de certaines éclosions de maladies d’origine alimentaire (MOA) soit locale et facile à contenir, les systèmes alimentaires à l’échelle mondiale et le commerce en ligne contribuent…
Soutien aux enquêtes sur les flambées d’origine alimentaire : revue de la valeur du séquençage complet du génome et des technologies émergentes
octobre 14, 2022
Messages clés Un changement de paradigme dans les enquêtes sur les flambées d’origine alimentaire s’est opéré avec l’émergence du séquençage complet du génome…
Les masques et la pandémie de COVID-19 – État des connaissances
Mai 20, 2021
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