Aliments
Supporting safe and healthy food systems through food safety, hygiene, and healthy eating resources.
[seulement en anglais] This presentation will cover findings from a recent publication on the burden or health impact of foodborne illness in Ontario.As part of an effort by the Environmental and…
La série de séminaires sur la santé environnementale du BCCDC et du CCNSE propose des occasions d’apprendre et d’échanger des connaissances sur divers sujets touchant la santé environnementale. Ces…
Les facteurs de risque des mala dies d'origine alimentaire au Canada se situent le long du « continuum de la ferme à la table ». Les facteurs de risque humains comprennent l'hygiène personnelle, la…
[seulement en anglais] Topics to be covered at this event will include:The benefits of on-farm food safety certification to meet buyer requirementsThe basics and pay off for implementing…
Chaque mois, notre super bibliothécaire parcourt des centaines de revues, de portails de nouvelles, de bulletins et de sites Web pour trouver les meilleurs articles de recherche et publications…
Santé environnementale et autochtonesAgricultureEnvironnement bâtiAgents biologiquesCannabisAgents chimiquesChangement climatiqueMaladies infectieusesContaminants et dangersEau potablePréparation aux situations d'urgenceSurveillanceÉquitéAlimentsFeux de forêtÉvaluation des incidences sur la santéAir intérieurLutte contre les nuisancesAir extérieurÉtablissements de services personnelsLutte antiparasitaireAgents physiquesPratiques et procéduresÉtablissements publiquesRadiationEau utilisée à des fins récréativesAnalyse du risqueSanté environnementale et aînésGaz de schisteRéduction de l'usage du tabacDéchetsEauZoonoses
Ce survol mensuel présente les publications récentes dans le domaine de la santé environnementale, regroupées par sujet. Les professionnels de la santé publique, les chercheurs, les aménageurs, les…
Balut, Porc dinakdakan, Ceviche, Piments farcis
[seulement en anglais]Indigenous people have long relied on traditional foods, as they are nutritionally, culturally, and economically important to individuals and communities, and are an important…
[Version française à venir]
Outbreaks of infectious foodborne diseases continue to affect populations across Canada, with potentially severe impacts on susceptible groups such as children, older…
Présentations :Interventions en matière de salubrité des établissements alimentairesHannah Moffatt, CCNSEBureau de santé publique de Toronto : Programme d’inspections sanitaires des établissements…