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Nous avons des ressources sur des dizaines de sujets importants touchant à la santé environnementale, présentés sous diverses formes, notamment les résumés de données probantes et les survols des publications de santé environnementale, les revues des données probantes, les guides thématiques, les billets de blogue, les webinaires, les vidéos et outils. Parcourez les thèmes ci-dessous pour les découvrir.
Problèmes alimentaires : notes sur le terrain
septembre 19, 2013
En anglais Problèmes alimentaires : notes sur le terrain est un recueil d’évaluations de la salubrité alimentaire réalisées par des spécialistes du Centre de contrôle des maladies de la Colombie-…
Intoxication paralysante par les mollusques
juin 1, 2013
Motif de l’enquête Le 18 juin 2010, un cueilleur commercial a informé un spécialiste de l’inspection de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) de quatre cas soupçonnés de maladie liée…
Risques sanitaires perçus et potentiels de la consommation d’animaux génétiquement modifiés (University of Guelph Master of Public Health Program)
mars 14, 2013
De nombreuses cultures génétiquement modifiées sont approuvées au Canada, et on trouve des aliments transformés contenant des ingrédients génétiquement modifiés dans les magasins. Cependant, aucun …
Utilisation croissante des pyréthrinoïdes par les ménages canadiens : doit-on s’en inquiéter?
janvier 10, 2013
Les pyréthrinoïdes, une catégorie d’insecticides dérivés des plantes et leurs analogues synthétiques, sont de plus en plus utilisés au Canada comme premier choix dans la lutte antiparasitaire dans…
[ARCHIVÉ] Interventions relatives à la salubrité des établissements alimentaires : savons-nous ce qui marche?
septembre 14, 2012
[Ce contenu a été archivé. Nous archivons le contenu datant de 10 ans ou plus ou le contenu dont les preuves ou les directives évoluent rapidement et sont désormais obsolètes (par exemple, le virus…
[ARCHIVÉ] Les nématodes dans la lutte antiparasitaire
février 1, 2012
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[ARCHIVÉ] Désinfectants et assainissants pour surfaces de contact alimentaire - révisé
août 21, 2011
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[ARCHIVÉ] Comparison of the prevalence of bacterial enteropathogens, potentially zoonotic bacteria and bacterial resistance to antimicrobials in organic and conventional poultry, swine and beef production
septembre 14, 2009
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[ARCHIVÉ] Effets des méthodes de préparation et de cuisson des aliments à domicile sur les niveaux de dioxine et de composés de type dioxine dans les aliments
octobre 18, 2010
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[ARCHIVÉ] Préparation et conservation sécuritaires des aliments autochtones traditionnels
mars 19, 2009
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